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青紙2号 黒打 切付（万能）包丁 210㎜ G1429 焼柄 月光。月光作 青紙2号 黒打 切付包丁 240㎜ #1430 焼栗柄。1点物】青紙2号 黒打 厚刃包丁 210㎜ G9320 焼。完全オリジナル！完全日本製！刃文をご覧ください！本物の証！印刷などではなく鍛造で自然にできた美しい波文様です。手打ちだからこその刃文は鋼にねばりを与え、丈夫で研ぎやすく切れる刃をつくります。刃は、江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに作っていただきました。オリジナルデザインで刀身や刃の形状、厚さ、焼き入れの硬さも特注いたしました。最後に私が手研ぎで仕上げて柄をすげました。この包丁は通常より硬く仕上げていますので、切れ味が長期間維持できます。硬いわりに研ぎやすいのも青紙2号の特徴です。研げば研ぐほど良く切れる、黒打包丁の限界を目指した１本です。刃：青紙2号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：自然木（口輪：ナイロン樹脂）。 刃渡り：約210mm 全長：約360mm 刃幅：約48mm 刃厚：約2.7mm 重量：205ｇ（手作りにつきサイズは多少バラツキあり）。手研ぎで本刃付けして、２４時間以内に発送いたします。即購入大歓迎！　コメントも大歓迎！　ほぼ、年中無休、即発送！GEKKO（月光作）。月光作 青紙2号 黒打 文化包丁 180㎜ #1402 焼柄 包丁・ナイフ GEKKO。。洗えてたためる発酵器 PF102。正本総本店　牛刀　195mm 包丁　ツバなし　洋包丁　炭素鋼　未使用保管品。ル・クルーゼ　シグニチャー ココット・ジャポネーズ 24 cm チェリーレッド。ケ*ン様 MIYABI ARTISAN 6000MCT 牛刀 24 cm。【新品・未使用】アサヒ軽金属 IH ゼロ活力なべ 2.8L 圧力鍋 シリコン有。BONIQ 3.0 低温調理器　2回使用　未使用のケース属品付き。VERMICULAR 両手鍋 18㎝　レシピブック付き。インコア　IH対応　小フライパン スチーマー　ドームカバー　蓋付き。【中古美品】マル球産業 スープの力 DX MS-D847。JHBS 18点以上パン型クグロフ型シンペル型他